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I'll never be dependent on anyone...I'd rather starve!

部落格全站分類:生活綜合

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  • 4月 11 週六 200923:59
  • 我是大廚師...家常菜part 2

吃完貴參參的北方小吃後..與友人到國際路的健身房喬裝陽光運動型男~~
我想大吃跟運動的關係就好比是賺錢跟花錢是一樣的道理...
平均一天工作8小時才賺得1千多元..可是花錢的時候眼睛一眨幾千元就沒了!!
運動時累的半死才消耗幾百卡路里..但G排咬一口..幾百卡路里又吃進去了
踩踏步機15分鐘...消耗100卡路里
走跑步機20分鐘...消耗100卡路里
騎腳踏車20分鐘...消耗120卡路里
游泳2圈...消耗150卡路里
SPA池+烤箱+蒸氣室...消耗0卡路里
在健身房待了3個小時..腳和手臂酸到快斷掉了
要不是晚上已經約好要去當型男大主廚..不然真想立刻回家躺到床上去!!

今天主廚要表演的是搭配豬腳的一般家常菜...
焗烤花椰菜+麻油炒3菇+玉米肉燥+炒大陸妹+涼拌豆腐
(啊是跟豬腳有配嗎?!)

DSC00881.JPG 
下午辛苦消耗的卡路里又統統吃回來了~~~
今天到底在慶祝什麼啊?!
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chrisyychen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(79)

  • 個人分類:我是大廚師
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  • 4月 03 週五 200919:50
  • 我是大廚師...家常菜

下班之後應友人邀約去展露一手久違的手藝!!
其實是要消化一下冰箱的存貨啦~~
當然像板主我這樣號稱五星級主廚不是在叫假的...
不管是什麼樣的食材...經過我的巧手一烹煮..都能成為令人垂涎欲滴的佳肴!!
(好啦好啦...當然還是要有人在旁指導步驟...我只負責拿鍋鏟亂喇一通~)
不過亂喇也是喇出一桌子的家常菜耶~~
有青椒炒肉絲..
加了煮蔬菜湯剩下來的料炒蛋..
炒3菇...香菇+杏鮑菇+金針菇
蘆筍炒蝦仁

是不是很讚...
另外還有烤臘腸..蒸雪魚..及一大鍋的排骨白蘿蔔湯
一大桌子的菜...你是不是在想..啊是宴請了幾個人來做客啊?!
其實~~~
只有我和友人2個人而已耶......
.
.
.
2個人有必要煮這麼多菜嗎?!...啊是在慶祝什麼啊~~
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chrisyychen 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(116)

  • 個人分類:我是大廚師
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  • 11月 09 週日 200813:00
  • 我是大廚師...烤蛋土司


繼上次我是大廚師系列推出焦糖奶油土司之後...
受到網迷們的廣大迴響!!..(好啦~是板主我自己幻想出來的可以吧?!)
前陣子友人提供了一個簡單土司料理的做法給我..
身為大廚師的板主當然要替各位網迷們先做做看!!
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chrisyychen 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(868)

  • 個人分類:我是大廚師
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  • 10月 26 週日 200822:07
  • 我是大廚師...焦糖奶油土司


前陣子友人給我一本教人如何用土司做出美味料理...
不過翻了幾頁之後發現裏面所介紹的做法
對於出門在外的遊子來說稍嫌複雜了些~
每天早上總是分秒必爭有如上戰場般...
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chrisyychen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(299)

  • 個人分類:我是大廚師
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  • 8月 19 週二 200820:39
  • 我是大廚師...炒麵麵包


今日收到一封email教人如何省錢卻可以飽食一餐的方法~
身為大廚師的板主我當然要先替網友們試做看看效果如何...
首先..在外地遊子的好伙伴7-11一次購足所有的食材...
1. 科學麵....8元
2. 大亨堡麵包...10元
3. 關東煮調味包...0元
首先將水煮開..將科學麵浸泡約1分鐘即可撈出麵條..
千萬不要浸泡太久..否則變成"爛麵麵包"就不好吃了~
加入關東煮醬油調味包攪拌均勻...
將麵條裝入烤好的大亨堡中..最後再淋上喜愛的調味包就大功告成了!!
湯汁也別浪費哦~..加入科學麵的調味包..也是一碗鹹死人不償命的湯~
這樣又便宜又美味的炒麵麵包是不是很簡單呢!!
板主的叮嚀~
調味包最好選重口味的味道會更讚哦!!
不過..加芥茉口感不佳!!
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chrisyychen 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(89)

  • 個人分類:我是大廚師
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  • 5月 04 週日 200820:35
  • 我是大廚師...高麗菜餅


星期日的下午...睡也睡夠了~心血來潮來展現好手藝!!
今天的"我是大廚師"要介紹的是....高麗菜餅。
首先要準備的食材如下:
1.高麗菜1/4顆
2.玉米粒1/2碗
3.G蛋1顆
4.麵粉2碗...(忘了是高筋還是低筋??)
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chrisyychen 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(687)

  • 個人分類:我是大廚師
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  • 11月 15 週四 200721:24
  • 我是大廚師...萬鑾豬腳


住在屏東的同事休假回來帶了屏東名產來分送給大家享用..
所以今天大廚師系列就順勢來介紹特產料理--屏東萬鑾豬腳!!
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chrisyychen 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(130)

  • 個人分類:我是大廚師
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  • 11月 03 週六 200722:05
  • 我是大廚師...喬麥涼麵



明明就很冷..還硬要煮成涼麵~
吃完馬上躲到棉被裏去~
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chrisyychen 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(64)

  • 個人分類:我是大廚師
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  • 10月 08 週一 200719:48
  • 我是大廚師...腸胃炎餐


話說板主我在颱風襲台的上個週末得了腸胃炎...
因此放假的這2天除了床之外..就是在馬桶上渡過~
昨天晚上更是拉到半夜1點半還坐在馬桶上...
今天上班一整天都處於肚子痛及想睡覺的狀態下...
為了今天晚上可以安穩的睡個好覺..
所以晚餐就要清淡..
下午友人教我熬粥的方法..
首先..先將米清淨後泡在水中約10分鐘..
然後以果汁機將米攪碎後再加水熬煮...
等水快縮乾時再打一顆蛋花..加點塩就好了!
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chrisyychen 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣(96)

  • 個人分類:我是大廚師
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  • 9月 30 週日 200720:49
  • 我是大廚師..牛排篇


0姐說她今天要與友人討論出國的事宜..
所以請了我與明利號稱是五星級飯店的主廚外燴來家裏煮午餐...
五星級餐點當然少不了牛肉..
所以主菜就是...上星期五吃剩的costco美國進口牛排!!
煎牛排是有技巧的..不能一直翻面煎煮,不然肉的口感就會太老..
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